Інгрідієнти:

• Картопля - 8-10 шт.
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Борошно - 2 ст. л.
• Сіль за смаком
• Чорний перець мелений за смаком
• Зелень кропу
• Масло рослинне для смаження

Приготування:

1. Миємо й чистимо картоплю.
2. Одну частину картоплин натираємо на крупній тертці, іншу - на дрібній.
3. Обидві частини з'єднуємо, додаємо трохи солі і прибираємо зайвий сік.
4. Солимо і перчимо за смаком.
5. Додаємо подрібнену цибулю, зелень і борошно. Все перемішуємо.
6. З готової маси формуємо деруни і обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.

Деруни подаємо зі сметаною.

Приємного апетиту!