нгредієнти:

Капуста – 400 грам

Цибуля – 1 штук

Кефір – 200 мл

Яйце – 1 штук

Борошно – 3-5 ст. л.

Розпушувач тіста – 1/3 ч. л.

Сіль, перець, зелень за смаком.

Приготування:

Нашаткувати дрібно капусту, посолити і пом’яти руками. Капуста повинна стати м’якою і пустити сік.

Цибулю натираємо на крупній тертці, додаємо кефір, яйце, дрібно порізану зелень, за бажанням видавіть зубчик часнику, борошно і розпушувач, добре перемішуємо, тісто повинно вийти, як густа сметана.

Розігріваємо на сковороді трохи рослинної олії і смажимо оладки на середньому вогні до золотистого кольору.

Смачного!

Пише - bbc-ccnn.com