Макарони варяться швидко, але іноді немає і десяти вільних хвилин. В такому випадку врятує порція замороженої пасти. Отримати смачну гарячу страву з неї швидше, ніж закип’ятити воду. Такою порадою поділились Мамины Шпаргалки.

Залиште макарони недовареними

Не доводьте макарони до готовності, інакше при розігріві вони стануть занадто м’якими. Нехай вони будуть трохи вогкуваті, тоді в мікрохвильовці дійдуть до ідеального стану. Особливо якщо ви додасте соус.

Заморожуйте в окремих контейнерах, а потім складіть в один

Заморозьте готові макарони в невеликих зіп-пакетах або в контейнерах. Або викладіть їх на застелене пекарським папером деко, злегка покропивши оливковою олією. Дрібні макарони покладіть в один шар. Спагеті скрутіть в гнізда (так вони займуть менше місця). Потім перекладіть їх у великий пакет.

Заморозьте домашній соус до пасти в кубиках для льоду. Вони швидко розтануть і не забруднять вам мікрохвильовку.

Розігрійте в мікрохвильовці або на плиті

Якщо розігріваєте в мікрохвильовці, розподіліть макарони в контейнері так, щоб вони лежали в один шар. Тоді вони прогріються рівномірно.

Якщо грієте на плиті, просто викладіть їх в сковорідку або каструлю з гарячим соусом. Вони швидко віддтануть і розігріються.

Пише - bbc-ccnn.com