Інгредієнти:
400 г картоплі (молодої), 300 г сиру (домашнього), 100 г масла, 3 жовтки, сіль, зелень, зелена цибуля, 100 мл молока.
Картоплю помити, зварити, почистити, розрізати навпіл. Половину картоплі викласти у форму, змащену маслом.
Сир перетерти з маслом, викласти на картоплю. Зверху викласти решту картоплі. Збити жовтки з молоком і сіллю, залити картоплю. Запікати 40 хв за температури 200 ˚С.
Готову страву посипати кропом, зеленою цибулею.
Смачного!