Складові:

1 кг картоплі

150 г індички

невелика цибулина

300 мл сметани

100 г сиру пармезан Джерело

яйце

сіль перець

нарізана петрушка (за бажанням для прикраси)

2-3 скибочки бекону

вершкове масло.

Спосіб приготування:

Зваріть картоплю в підсоленій воді. Після того, як картопля зварилася, очищаємо її і нарізаємо кружечками або кубиками.

Змішуємо сметану з яйцем, пармезаном, сіллю і перцем.

Нарізаємо цибулю, обсмажуємо в маслі. Як тільки вона стане золотистою і прозорою, додаємо нарізану кубиками індичку. Трохи прожарювати, поки не почне відчуватися аромат смаженої індички. Окремо можна підсмажити дрібно нарізаний бекон (за бажанням).

Картоплю поміщаємо в форму, додаємо соус і викладаємо злегка обсмажені шматочки індички. Акуратно перемішуємо всі інгредієнти. Посипаємо зверху петрушкою і відправляємо в духовку, поки картопля не підрум’яниться (близько 30 хвилин).

Бажаємо вам приємного апетиту!