Квас із березового соку з ізюмом - інгредієнти:

10 л березового соку,
50 шт. родзинок,
400 г цукру.
Березовий квас - приготування:

Якщо ти готуєш квас із березового соку в домашніх умовах, то бажано не використовувати пластиковий посуд. Краще візьми скляні або емальовані ємності.
Перед тим як зробити березовий квас, проціди березовий сік через кілька шарів марлі, щоб очистити його від сміття.
Додай родзинки, цукор і залиш бродити в прохолодному місці. Через 3-4 доби квас готовий.
Потім проціди квас, закупор пляшки і постав у темне холодне місце на тривале зберігання.
Квас із березового соку з родзинками може зберігатися до осені.

Смачного!

Пише - lady.tochka.net