Нам потрібно:

– 1 яйце

– 150 мл олії (соняшникова,оливкова чи гарбузова)

– 1 ч. л. гірчиці (можна використовувати як звичайну гірчицю, так і зернову )

– 0,25 ч. л. солі

– 1 ч. л. цукру

ЧИТАЙТЕ:
Яка ГАНЬБА!!! У посольстві США відреагували на слова Луценка про «список недоторканних»
Действующий президент не может проиграть выборы. Никак
З’їжте 6 смажених часточок часнику і подивіться, що буде відбуватися з вашим тілом протягом 24 годин
– 1 ч. л. лимонного соку чи оцту (якщо додати оцет, то майонез можна довше зберігати)

– чорний мелений перець за бажанням

Приготування:

Приготування в блендері домашнього майонезу не просте. Тут потрібно добре слідкувати за консистенцією соусу та технікою збивання. Всі інгредієнти, крім олії висипаємо у блендер, опускаємо насадку блендера, збиваємо пів хвилини не піднімаючи блендер (щоб не заходило повітря), поступово доливаємо олію. Після вилитої олії можна вигягнути блендер і добре ним розмішати майонезну масу.
Густота майонезу залежить від кількості олії, якщо на ваш смак він загустий, то ситуацію можна виправити доливши в масу трошки води кімнатної температури.
Зберігати домашній майонез можна не більше 4 діб у холодильнику.

Пише - bbc-ccnn.com