Листкове тісто домашнього приготування

СКЛАДОВІ

200 г маргарину

1 яйце

100 мл сметани

350 г борошна

дрібка солі.

Приготування

Борошно розітри з з маргарином до дрібної крихти.

Відділи жовток від білка. Додай жовток до маргарину і борошна.

В останню чергу додаємо сметану. Якщо немає сметани, цілком підійде кефір.

Тепер заміси тісто. Воно повинно вийти еластичним і м’яким. Якщо тісто щільне, додай ще трохи сметани, а якщо липне до рук, то підсип трохи борошна. Відправ тісто в холодильник.

Отже, тісто готове. Тепер залишилося приготувати з нього свій кулінарний шедевр. Я, наприклад, люблю готувати язички з листкового тіста. Потрібно лише розкачати готове тісто, нарізати його на трикутники.

Окремо в мисочці збий білок, а в іншу ємність насип цукор. Вмочи трикутники в білок, потім в цукор. Уклади язички на деко і запікати до золотистої скоринки.

Смачного!

Пише - bbcccnn.co