Складові:

морква – 450 г
яйця – 4 штука
цукрова пудра – 1 стакан

вершкове масло – 1 ст.л.
пшенична або кукурудзяна мука – 3 ст.л.
розпушувач – 1 ч.л.

Для крему:

сметана – 200 г
цукор – 2-3 ст.л.

Читайте також:ЯК ДIЗНАТИСЯ, ЧИ Є У ВАС КИШКОВІ ГЛИCТИ. ВИ ПOВИННІ ЦЕ ЗНАТИ!

приготування:

Моркву натираємо на тертці.

Жовтки збиваємо з 1 ст.л. масла і 1/2 склянки цукрової пудри. Додаємо борошно, трохи солі і розпушувач.

Збиваємо окремо білки, додаючи потроху залишену цукрову пудру.

Змішуємо акуратно обидві маси.

Виливаємо тісто на деко, застелене пергаментом і змазане маслом.

Випікаємо бісквіт при 180 С протягом 10-15 хвилин.

Збиваємо сметану з цукром.

Намазуємо остиглий бісквіт кремом і звертаємо рулетом.

Посипаємо готовий рулет цукровою пудрою або кокосовою стружкою.

Смачного!

Пише - ukrainians.today