Наведений нижче рецепт чізкейку вимагає в якості основних інгредієнтів тільки сир і банан, проте на смаку і легкості це анітрохи не позначиться. Такий чізкейк вийде таким же дивовижно ніжним, що тане в роті, а головне куди більш дешевим, оскільки сир коштує набагато менше, ніж, наприклад, сир маскарпоне, найбільш часто використовуваний в приготуванні сирного пирога.

Складові:

знежирений м’який сир – 200 грам.
яйце – 1 штука.
стиглі, можна навіть трохи перезрілі банани – 5 штук.
цукор – 4 столові ложки.
борошно – 2 столові ложки.
Приготування сирно-бананового чизкейка:

1. Банани подрібнюються в пюре (найзручніше це зробити за допомогою блендера, але можна і просто розім’яти в ступці).

2. У сир додати борошно і яйце, після чого вимішати до утворення однорідної маси.

3. Змішати разом сирну і бананову маси, після чого викласти «тісто» яке вийшло в формочку для випікання.

4. Випікати чізкейк 20 хвилин в духовці при температурі 180 ° C. Ознакою готовності стане утворення рум’яної скоринки.

5. Готовий чізкейк можна прикрасити зверху збитими вершками або полити будь-яким солодким соусом (шоколадним, карамельним і т.д.).

Тепер чізкейк повністю готовий. Можна нарізати і пригощатися. Смачного.

пише - bbc-ccnn.com