Бісквіт:

5 яєць

1 склянка цукру

0,5 склянки борошна

0,5 ст картопляного крохмалю

2 чайні ложки розпушувача

Збити білки, потім додати по одному жовтки, вимішати. У масу додати борошно з розпушувачем.

Випікати 25 хв. при 180 С.

Читайте також: Цей рецепт мама привезла з Італії. Готують цей кекс італійці в час посту. Насправді, він дуже смачний і швидкий. Тепер і в нашій сім’ї він став улюбленим

Яблучний крем:

3 пакети лимонної галаретки

5-6 яблук

3 склянки води.

Галаретки розпустити в воді. Потім в гарячу галаретку додати натерті на тертці яблука, перемішати. Коли почне застигати, вилити на охолоджений бісквіт, рівномірно розподілити. відправити в холодильник.

Крем:

0,5 л молока

0,5 склянки цукру

1 пакет ванілі

2 ложки картопляного крохмалю

1 ложка борошна

1 пачка масла.

Відлити трохи молока в склянку. Решта закип’ятити з цукром. У молоці розвести ваніль і борошно з крохмалем, додати в кипляче молоко – зварити заварний крем. Охолодити. Збити масло. Додати в заварний крем.

Присипка:

100 г кокосової стружки

3 ложки цукру

100 г масла.

Все зарум’янити на сковороді до золотистого кольору. Коли охолоне, розподілити по поверхні пляцка.

Залишити в холодильнику на ніч для просочення.

Додатково:

Бісквіт просочують гоpілкою з водою, цукром і лимонним соком.

Смачного!

Пише - ukrainians.today