Готується елементарно, а виглядає так, ніби господиня з ним поралася неодну годину. Відмінна страва для особливих випадків, без сумніву, смачніше ковбаси!

Курячий рулет «Святковий» можна зробити звечора, що заощадить чимало часу в день важливого заходу. Дуже зручно!

Інгредієнти:

1 невелика куряча тушка
500 г печериць
упаковка (100 г) смажених фісташок
1 цибулина
сіль, спеції за смаком
Приготування:

Акуратно зніми з курки шкіру. М’ясо відокрем від кісток і наріж шматочками середньої величини.

Гриби і цибулю наріж дрібно і підсмаж в невеликій кількості рослинної олії. Остуди.

Фісташки очисть від шкаралупи, подрібни. Змішай горіхи з уже остиглими печерицями, і курячим м’ясом. Приправ, посоли за смаком і ретельно перемішай.

Виклади начинку на курячу шкіру, зверни в рулет.

Обмотай рулет фольгою, закрутивши кінчики і помісти в духовку на 50 хвилин при температурі 180-200 градусів. Готовому рулету дай охолонути, а потім помісти на кілька годин в холодильник.

Звільни рулет від фольги і подавай, нарізавши красивими скибочками. Соковите куряче м’ясо в поєднанні з ароматними грибочками і яскравими фісташками чудово виглядає в нарізці. Всі залишаться задоволені!

Пише - osoblyva.com