Інгредієнти:

250 г фініків

100 г кунжуту

150 г кешью

250 г кураги

50 г насіння соняшнику

1 ст. ложка апельсинової цедри

1 щіпка кориці

1 щіпка кардамону.

Приготування:

Очистіть фініки від кісточок і замочіть разом з курагою в окропі на 15-20 хвилин . Подрібніть в м’ясорубці (якщо хочеться більш однорідної структури) або в блендері (якщо хочеться відчувати шматочки).

Горіхи і 50 г кунжуту злегка прожарити на сковороді або в духовці і додайте в сухофрукти. Додайте насіння, ложку апельсинової цедри, корицю і кардамон. Ретельно перемішайте.

Сформуйте з отриманої маси ковбаски, обваляйте їх в кунжуті. Відправте в холодильник і дістаньте через пару годин.

Смачного!

Пише - ukrainians.today