Не треба ні закочувати, ні довго чекати поки промаринуєтся. Ця маринована цибуля усім дуже подобається, її добре не тільки їсти замість звичайної, а й в салати класти, а також дуже підходить до м’яса. На тарілочку до шашлику взагалі ідеально, до того ж швидко робиться, поки багаття прогорає, шашлик смажиться – цибуля вже замаринована.
Салати з цією цибулею мають дивовижний неповторний смак.
Складові:
Кілька цибулинок
Вода 250 г
Оцет 9% – 65-70 г
Цукор 50 гр. (3 стол. ложки без гірки)
Сіль 0,5 столової ложки.
Читайте також: Цей «Салат для схуднення» знайшла в інтернеті. Я і всі мої подруги в захваті, і смачно їмо, і худнемо
Приготування:
Цибулю ріжемо кільцями / півкільцями, складаємо в невелику баночку. Змішуємо: воду, цукор, сіль, доводимо до кипіння, кладемо оцет, як тільки почне закипати, заливаємо маринадом цибулю.
Закриваємо кришкою. Коли баночка охолоне (1-1,5 год.) Цибуля готова, можна використовувати і їсти. Готову мариновану цибулю зберігати в холодильнику. Охолодженою цибуля буде смачнішою.
Перед тим як покласти в салат, її потрібно віджати і порізати. І цей же маринад можна використовувати для швидкого маринування інших різаних овочів з додаванням перцю, спецій, трав (в цибулю їх класти не потрібно).