Для основи:
крихта з 14 великих солодких крекерів;
1/4 склянки цукр

2 пачки сиру;
2 великих яйця;
1/4 склянки сметани;
1/4 склянки карамельного топінгу;
1/4 склянки цукру;
1 ч. л. ванілі;
1/2 ч. л. солі;
1/4 ч. л. меленої кориці.
Для крихти:
2 яблука, очищених і нарізаних;
3/4 склянки коричневого цукру;
1/2 склянки борошна;
1/2 склянки звичайної вівсянки;
1/2 ч. л. меленої кориці;
1/4 ч. л. солі;
пачка м’якого вершкового масла.
збиті вершки для прикраси.
Що робити?
Розігрійте духовку до 165 ° С. Підготуйте форму (або формочки) для кексів. З
наших інгредієнтів може вийти до 12 штук.

Основа: у великій мисці змішайте подрібнені крекери, розтоплене масло і дрібку
солі, і перемішайте до однорідної маси.
Нанесіть основу на дно формочок і відкладіть.
Начинка: у великій мисці збийте сир до легкого і пухнастого стану, додайте яйця,
сметану, карамельний топінг, цукор, ваніль, корицю і дрібку солі й збивайте до
однорідності.
Налийте начинку, що вийшла, на основу.
Крихта: в середній мисці збийте масло, коричневий цукор, борошно, вівсянку,
корицю і сіль. Розкидайте кілька кубиків нарізаних яблук на сирну начинку і
посипте їх готовою вівсяною крихтою.
Випікайте близько 30 хвилин. Дайте чізкейкам охолонути, а потім покладіть їх у
холодильник ще на 2 години.
Якщо є бажання прикрасити їх збитими вершками та додатковим карамельним
топінгом.

Подивіться відео, щоб дізнатися більше про процес:

Смачного!