Юрій Дученко попередив українців, що з наступного року значно зросте ціна на головний продукт – хліб. Вартість деяких сортів здорожчає на 20%, а може й більше.

«За прогнозами ВАП, у 2026 році хліб простої рецептури залишатиметься відносно стабільним у ціні, тоді як інші вироби можуть подорожчати на 10-15%, а за погіршення ситуації – більш ніж на 20%. Сценарії залишаються непередбачуваними», – розповів Дученко.

Президент ВАП назвав головну причину зростання вартості продукту №1 – це обмеження електропостачання хлібозаводів через регулярні обстріли інфраструктури військами РФ.

Частина підприємств не внесена до затверджених переліків об'єктів критичної інфраструктури.

Обмеження електропостачання вже призводять до скорочення асортименту. Хлібозаводи змушені тимчасово знімати з виробництва частину складної та прибуткової продукції, адже через відключення неможливо дотримуватися потрібних технологій.

Ціни на найпопулярніші сорти хліба в Україні станом на грудень 2025:

Хліб пшеничний (1 кг): 45-54 грн (за даними Мінфіну).

Пшеничний батон (0,5 кг): 29-31 грн (середнє значення).

Хліб житній (300 г): близько 44-52 грн.