Про це йдеться на сайті асоцфіації.
Віце-президент з питань харчування Американської молочної асоціації в Коламбусі, Карен Беккі (Karen Bakies) зазначає, що люди закуповують занадто багато продуктів або втомлюються від їх залишків.
Опитування показало, що 94% американців зізналися, що викидають їжу в сміттєпровід.
Головною причиною цього стало протермінований термін придатності. 60% опитаних американців викидають їжу, тому що сумніваються, чи можна її їсти.
94% американців зізналися, що викидають їжу в сміттєпровід
За словами фахівця, сім'я з чотирьох чоловік може заощадити до 2 тисяч доларів, якщо буде викидати менше їжі. Половина цієї суми достатньо, щоб забезпечити їжею понад вісім тисяч людей, які потребують їжі та води.
Дослідники зазначають, що середньостатистична людина викидає 113 кілограмів їжі щороку.
Середньостатистична людина викидає 113 кілограмів їжі щороку
Асоціація розробила поради, які допоможуть знизити навантаження не тільки на навколишнє середовище, але і на гаманець споживача.
1. Продукти, що швидко псуються, ставте на видне місце.
2. Сири та йогурти повинні були запечатані й стояти на верхній полиці холодильника.
3. Овочі та фрукти зберігайте у ящиках з контрольованою вологістю. 4. Молоко зберігайте у задній частині полиць, а не у дверцятах холодильника.