Інгредієнти:
ванілін – 5 м;
цукор – 500 г;
хурма – 10 шт.;
коньяк – 150 г
Спосіб приготування:
• Ягоди промити, порізати навпіл, видалити з них кісточки. М’якоть вийняти за допомогою ложки, відразу викласти її на дно каструлі, після чого розім’яти виделкою.
• Туди ж засипати цукор, додати ванілін.
• Варити на повільному вогні 12 хвилин, не забуваючи мішати.
• Потім заправити коньяком. Перемішати і розлити по стерильним банкам.
• Дати охолонути, а вже потім закатати, після консервування відправити на зберігання в прохолодне місце.