Приготувати його можна всього за кілька хвилин, з самих звичайних і доступних продуктів. Джерело

Завдяки аромату цитрусових (до речі, можна використовувати не тільки апельсини, а й мандарини) торт виходить по-справжньому святковим, новорічним. Він стане справжньою окрасою вашого столу на Новий рік і інші свята. Ніжний сирний крем, хрусткі шматочки печива і ароматні часточки апельсина: все разом це неймовірно смачно.

Склад продуктів:

40 грам желатину;

120 мілілітрів води;

700 грам сиру,

200 мілілітрів густої сметани;

150 грам цукрового піску;

ванілін – за смаком;

один великий апельсин;

150 грам звичайного печива, без начинки.

Читайте також: Чудовий десерт «Стара Рига». Найсмачніший з домашніх рецептів

Покроковий рецепт приготування:

Желатин викладаємо в стакан, заливаємо дуже гарячою водою (але не киплячою) і перемішуємо до повного розчинення.

Ми залишаємо желатин остигати, а самі в цей час готуємо сирну масу.

У миску викладаємо сир (можна будь-який використовувати, у мене був домашній), додаємо до нього сметану, ванілін і цукровий пісок. Сметану для приготування випічки намагайтеся використовувати густу, з високою жирністю.

Збийте все блендером до однорідності. При бажанні, ви можете використовувати готову сирну масу, яка продається в магазинах. Тоді в неї додавати нічого не потрібно: ні цукор, ні ванілін.

Апельсин (можна і більше взяти, ніж за рецептом) очищаємо від шкірки, розрізаємо на невеликі шматочки часточки і виймаємо все насіння, знімаємо всі білі прожилки.

Остиглий желатин ще раз перемішуємо і вливаємо його в підготовлену сирну масу. Швидко все перемішуємо.

У силіконову форму для випічки кексів викладаємо невеликий шар сирної маси, посипаємо шматочками апельсинів.

Робимо наступний шар сирного крему – і знову апельсини.

Заливаємо шар крему і викладаємо на нього печиво, поламане на невеликі шматочки.

Знову сир, а на нього – печиво.

Останнім шаром викладаємо сирним крем, струшуємо форму, щоб маса рівномірно розподілилася.

Відправляємо форму з тортом в холодильник, на 2-3 години (а ще краще – на ніч), до повного застигання.

Форму перевертаємо і викладаємо торт на тарілку.

Дуже красивий і смачний десерт не тільки урізноманітнює ваше повсякденне меню, але і стане справжньою окрасою святкового столу. Приготуйте обов’язково: сподобається сніговий торт абсолютно всім.

Смачного!

Пише - ukrainians.today