Торт «П’ЯHA ВИШНЯ». Улюблений рецепт моєї свекрухи, а у неї випічка завжди бездоганна. Цей торт ми печемо на всі свята, він просто неперевеpшений.

Ласунам на замітку!

Складові:

Тісто:

5 яєць

1 склянка цукру

0,5 ч. л. соди (погасити оцтом),

2 ст. л. какао,

1 склянка борошна.

Крем:

0,5 банки згущеного молока

200 г вершкового масла

Глазур:

1,5 ст.л. молока,

3 ст.л. цукру,

1,5 ст. л. какао.

2 ст. л. вершк. масла.

вишня, вuно.

Приготування:

Вишню залити червоним вuном. Витримати добу.

Тісто:

5 яєць і 1 стакан цукру збити, додати 0,5 ч. л. соди (погасити оцтом), 2 ст. л. какао, 1 склянка борошна. Перемішати, випекти корж.

Остудити, зрізати верхівку, вийняти середину. Повинна залишитися порожня форма.

Крем:

0,5 банки згущеного молока і 200 г вершкового масла збити.

З’єднати м’якуш торта, крем і вишню. З’єднуємо і укладаємо назад в порожню форму.

Глазур:

1,5 ст. л. молока, 3 ст. л. цукру, 1,5 ст. л. какао.

Ставимо на вогонь і постійно помішувати.

Знімаємо з вогню і додаємо 2 ст. л. вершкового масла. Наш торт закриваємо кришечкою коржа і заливаємо глазуррю. Прикрашаємо вишнями.

Смачного!