7 рецептів солодощів, які не вимагають випічки:

1. Баунті.

Ось що вам потрібно:

• згущене молоко – 1 банка;
• кокосова стружка – 350 гр;
• шоколад – 200 гр.

Ось що потрібно робити:

• Кокосову стружку змішайте зі згущеним молоком.
• Зліпіть з отриманої маси невеликі ковбаски.
• Шоколад розтопіть на водяній бані.
• Кожну ковбаску занурте в теплий шоколад і викладіть на решітку, під якою повинен бути пергаментний папір. Нехай зайвий шоколад стече на папір.
• Потім поставте батончики в холодильник на кілька годин.

2. Рафаелло

Ось що потрібно для його приготування:

• згущене молоко – 1 банка;
• розм’якшене вершкове масло – 200 гр;
• кокосова стружка – 200 гр;
• мигдаль – 1 склянка;
• ванілін – 1 пакетик.

Приготування:

• Масло збийте зі згущеним молоком, додайте до цієї маси ванільний цукор і кокосову стружку.
• Потримайте цю суміш в холодильнику 1 годину.
• Мигдаль обсмажте на сухій сковорідці.
• З охолодженої кокосової маси сформуйте кульки, всередину кожної покладіть 1 мигдаль.
• Кожну кульку обкатайте в кокосовій стружці. Поставте десерт в холодильник на кілька годин.

3. Щербет

Ось що вам потрібно:

• розм’якшене вершкове масло – 100 гр;
• білий шоколад – 2 плитки;
• волоські горіхи – 100 гр;
• сухофрукти і родзинки за смаком.

Приготування:

• Білий шоколад розтопіть на водяній бані.
• Сухофрукти поріжте, горіхи подрібніть.
• Всі інгредієнти перемішайте, викладіть отриману масу в прямокутну форму.
• Тримайте щербет в холодильнику кілька годин.

4. Смачний торт без випічки.

Складові:

• 1,5 пачки печива;
• 3 яйця;
• 250 гр. згущеного молока;
• 400 мл молока;
• 150 гр. вершкового масла;
• 1/4 ч. ложки ванільного цукру

Для глазурі:

• 2 ст. ложки цукру;
• 2 ст. ложки какао;
• 6 ст. ложок молока.

Спосіб приготування:

• Для приготування крему розбийте яйця в каструлю і ретельно збийте їх віничком або міксером близько 5 хвилин.
• Потім влийте в каструлю згущене молоко і все дуже добре перемішайте.
• Наступним етапом влийте молоко.
• Всипте трохи ванільного цукру, який дасть аромат і знову все перемішайте.
• Поставте каструлю на невеликий вогонь, не перестаючи помішувати суміш. При перших ознаках закипання зніміть крем з вогню і залиште його остигати.
• Поки крем остигає, приготуйте шоколадну глазур: в невелику мисочку просійте какао і змішайте його з цукром.
• Влийте туди молоко і все ретельно перемішайте за допомогою віничка. Далі поставте цю суміш в мікрохвильову піч на 3 хвилини.
• Обов’язково діставайте глазур кожні 30 секунд і добре перемішуйте.
• Розм’якшене масло збийте міксером протягом однієї хвилини.
• В масло порціями почніть додавати остиглий крем, потім збийте все разом.
• Прийшов час зібрати тортик. Виберіть печиво, яке за консистенцією нагадує крекери, тільки не солоні.
• Візьміть прямокутну форму невеликого розміру і викладіть шар печива.
• Рясно залийте печиво кремом. Поверх знову викладіть печиво.
• Останнім шаром має бути печиво. Зверху залийте все шоколадною глазур’ю і поставте в холодильник на дві години для застигання.

5. Енергетичні батончики.

Складові:

• 3 ст. л. натурального солоного арахісового масла;
• 1/2 склянки шоколадної крихти;
• 1/2 склянки вівсянки.

Ось що потрібно робити:

• Всі ці інгредієнти завантажте в чашу блендера і подрібніть до тієї консистенції, яка вас влаштує.
• Перекладіть цю суміш в прямокутну форму, розрівняйте і поставте в морозильну камеру на 15 хвилин.
• Потім дістаньте і розріжте цю масу на порційні шматки. Зберігайте готові батончики в герметичній ємності або контейнері протягом тижня.

6. Шоколадний торт без випічки.

Складові:

• 270 г пісочного печива;
• 400 г темного шоколаду;
• 300 г згущеного молока;
• 165 г м’якого вершкового масла.

Приготування:

• Печиво поламайте на шматочки.
• Шоколад розтопіть на водяній бані, додайте до нього масло, зніміть масу з вогню, трохи охолодіть і перемішайте зі згущеним молоком.
• Печиво добре перемішайте з шоколадною сумішшю.
• Форму застеліть пергаментним папером, викладіть туди шоколадну масу, добре її утрамбуйте.
• Зверху залийте торт рештою шоколаду.
• Поставте торт в холодильник – він повинен добре охолодитися.

7. Шоколадні цукерки.

Складові:

• 1 склянка натурального арахісового масла;
• 1/3 склянки кленового або будь-якого іншого сиропу;
• 1/3 склянки кокосового борошна;
• 1/4 склянки какао-порошку.

Приготування:

• Всі інгредієнти завантажте в чашу блендера і добре збийте.
• Сформуйте з отриманої суміші кульки, викладіть їх на деко, застелене пергаментним папером на рівній відстані одна від одної.
• Поставте кульки в морозильник на 20-30 хвилин, поки вони не стануть твердими.
• Пише - lifter.com.ua