Ця страва відноситься до категорії маловитратних, адже в її приготуванні можна використовувати відварену картоплю і будь-який сир, навіть плавлений. З мінімуму продуктів виходить чудова закуска для вечірніх посиденьок.

Складові:

Картопля – 200 г

Пшеничне борошно – 100 г

Сіль за смаком

Твердий сир – 6 ст. л.

Соняшникова олія – 150 мл

Приготування:

Відваріть картоплю до готовності, розімніть і остудіть.

Додайте половину тертого твердого сиру (краще невисокої жирності), сіль і борошно, замісіть круте тісто.

Розкачайте тісто у вигляді кола товщиною 0,5 см, розріжте на рівні сектори.

На широкий край кожного сектора викладіть частину решти сиру і скрутіть рогалики.

У глибокій каструльці або сковороді розігрійте олію і обсмажте в ній рогалики до золотистого кольору.

Готові вироби викладіть на серветку для видалення зайвого жиру.

Картопляні рогалики – цікава і дуже смачна закуска, начинити їх можна не тільки сиром, але і відвареним яйцем, шинкою або копченою грудинкою. Подавайте цю смакоту з томатним соусом і насолоджуйтеся компліментами за вашу кулінарну майстерність.

Смачного!

Пише - ukrainians.today