Складові

Капуста червонокачанна 350 г

Сир сулугуні 150 г

Шинка 80 г

Часник 3 зуб.

Оливкова олія 3 ст. л.

Лимонний сік 2 ст. л.

Кінза за смаком

Сіль за смаком

Чорний перець (мелений) за смаком.

Приготування

Капусту вимийте. Великим гострим ножем наріжте качан шайбами товщиною до 2 см.

Викладіть капусту на деко, застелене пергаментом.

В невеликій мисці змішайте оливкову олію, лимонний сік, подрібнений часник, сіль, перець. Отриманим соусом полийте капусту.

Відправте деко в духовку, розігріту до 160-170 градусів, на 25-30 хвилин.

За 10 хвилин до закінчення приготування викладіть на капусту скибочки сулугуні.

Шинку наріжте кубиками, злегка підрум’яньте на сухій сковороді.

Подавайте капусту, посипавши подрібненою шинкою і кінзою.

Смачного!

Пише - ukrainians.today