З появою мікрохвильових печей життя господинь спростилася в рази – поласувати солоденьким можна за кілька хвилин, отримавши чудовий крем без грудочок, який не підгорає, не липне до каструлі і не вимагає безперервного помішування. Джерело

Ось як приготувати заварний крем в мікрохвильовій печі за лічені хвилини. Швидко, в міру солодкий, без грудочок, а головне – мінімум брудного посуду!

Як приготувати заварний крем

СКЛАДОВІ

200 мл молока

2 жовтки

20 г цукру

20 г цукрової пудри

20 г борошна.

Приготування

Розітріть жовтки з цукром і цукровою пудрою в ємності, яку можна підігрівати в мікрохвильовій печі.

Додайте просіяне борошно і ретельно перемішайте.

В отриману суміш поступово введіть молоко, постійно помішуючи. Повинна вийти однорідна маса без грудочок.

Відправте суміш в мікрохвильову піч, встановивши регулятор потужності на 800-1000 Вт (чим вище потужність, тим швидше загусне крем). Готуйте масу 4-5 хвилин, помішуючи кожні 30 секунд.

Готовим кремом наповніть повітряні профітролі, використовуйте для приготування улюбленого «Наполеона» або їжте просто так.

Смачного!