Легкий салат «Корейська курка» отримав свою назву через один інгредієнт, а саме – гостру моркву. Гострота – саме та смакова якість, якої не вистачає ніжною відвареної курячої грyдки.
Свіжі огірки і капуста роблять салат легким і хрустким. Заправляється такий коктейль майонезом, тому краще, якщо соус буде домашнього приготування. Прихильники низькокалорійних страв можуть замінити його грецьким йогуртом або нежирною сметаною.
Складові
Куряче філе 2 шт.
Капуста білокочанна 300 г
Морква по-корейски 200 г
Кріп 0,5 пуч.
Петрушка 0,5 пуч.
Майонез 3 ст. л.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Огірки 2 шт.
Приготування
Відваріть куряче філе і остудіть, дрібно наріжте.
Нашинкуйте капусту, огірки наріжте напівкружечками, зелень подрібніть.
Змішайте овочі з м’ясом і морквою, посоліть, поперчіть, заправте майонезом.
Для більш ефектної подачі можете укласти інгредієнти шарами, змастивши кожен майонезом. Прикрасьте салат листочками зелені, маслинами.
Діліться рецептом з друзями, нехай їх святковий стіл буде різноманітним!
Смачного!