Як правильно вийти з Великого посту: 7 корисних порад
Слідкуйте за розміром порцій
Найголовніше правило, яке потрібно дотримуватися, повертаючись в звичний режим харчування, - не зловживати. Шлунок відвик від великих порцій і великої кількості їжі. Не навантажуйте його і не змушуйте працювати в екстреному режимі, щоб переварити і засвоїти все з'їджене. Розмір вашої порції не повинен перевищувати долоню. Краще харчуватися трішки і частіше, ніж перебільшити з їжею і відчувати дискомфорт в шлунку і кишечнику. Якщо у вас є невеликі тарілки, в які поміщається рівно стільки їжі, скільки вам потрібно, то поставте ці тарілки на чільне місце і перший час їжте тільки з них.
Не поспішайте повертати всі білки одразу
Протягом декількох тижнів у вашому раціоні були відсутні тваринні білки. За цей час організм встиг перебудуватися: травна система стала виробляти більше ферментів, які перетравлюють крохмаль, клітковину і рослинний білок. А ось ферменти, що відповідають за перетравлення тваринного білка, перестали вироблятися. Не створюйте для організму додатковий стрес, повертаючи в свій раціон м'ясо в перший же день після посту. Замість цього додавайте білки поступово, щоб травна система змогла перебудуватися і знову почати виробляти необхідні ферменти. Почніть з яєць і нежирного сиру - це найлегші білки, які подарують вам заряд бадьорості, а не важкість у животі.
Готуйте правильно
Щоб допомогти організму перебудуватися на звичний раціон, вибирайте правильні способи приготування їжі. На час відмовтеся від смаження, а також засолених і копчених страв. Це велике навантаження на травну систему, яка і так переживає не найлегші часи.
Не забувайте про воду
Вода відіграє важливу роль у здоров'ї людини та злагодженій роботі травної системи. Щоб допомогти організму адаптуватися, дотримуйтесь грамотний питний режим. Випивайте щодня як мінімум один літр чистої води. Розділіть цей обсяг на цілий день: пийте по склянці води за півгодини до їжі. Вода допоможе нормалізувати роботу шлунка і кишечника, прискорить обмінні процеси в організмі і поліпшить процес перетравлення їжі.
Поверніть в раціон кисломолочку
Кисломолочна продукція обов'язково має бути присутня у вашому раціоні в перші тижні після поста. Єдина умова: вибирайте максимально легкі продукти з невисоким відсотком жирності, інакше шлунок збунтується і влаштує диверсію у вигляді закрепів, здуття або діареї.
Не пропускайте прийоми їжі
Після поста важливо не пропускати прийоми їжі. Чітко засвойте, що ваш раціон складається з сніданку, обіду, вечері і (при необхідності) декількох перекусів. Не пропускайте прийом їжі, навіть якщо вам не хочеться їсти.
Їжте осмислено
Піст - це можливість не тільки нагадати собі про духовні орієнтири, а й навчитися усвідомлено ставитися до їжі. Цінність такого уроку полягає в тому, що після поста ви не повернетеся до минулих шкідливих гастрономічних звичок і продовжите харчуватися усвідомлено. Не поспішайте, ретельно пережовуйте їжу, сприймайте їжу як енергію і грамотно вибирайте продукти для свого раціону. Не повертайте в раціон «харчове сміття» - продовжуйте харчуватися правильно і піклуватися про свій організм.
