Геть Медовик та Наполеон: як приготувати сирно-ягідний рулет з лаваша — десерт століття
Інгредієнти :
лаваш 1 шт (100 гр)
яйця 2 шт
сир 300 гр (5%)
чорниця свіжа (за бажанням інші ягоди)
підсолоджувач за смаком
Приготування :
1 яйце і 1 білок змішуємо з сиром. Додаємо підсолоджувач (можна без нього). Лаваш розстеляємо на столі, викладаємо на нього сирну масу і розмазує її по всій поверхні. Зверху кладемо чорницю і загортаємо лаваш рулетом.
Деко застеляємо папером для випічки (можна взяти силіконовий килимок або будь-яку форму для випічки) і поміщаємо на неї рулет. Зверху рулет промазуємо жовтком. Запікаємо в духовці при 180 гр 25-30 хв. Ріжемо на порції.
