Грибний торт із млинців. Дyже смачна страва! Рецепт ще від свекрухи дістався! Чоловік просто обожнює його!
За аналогією такий торт можна зробити і з іншими начинками. Картопляно-грибна – надзвичайно ситна і смачна, її зручно розігрівати і ще вона гарно тримає форму.
Інгредієнти:
6 млинців, 300 г картоплі, 80 мл молока, 2 цибулини, 150 г сметани, 2 ст. ложки масла, 300–400 г свіжих грибів, ¼ ч. ложки цукру, сіль.
Зварити картоплю, зробити пюре, додавши гаряче молоко. Цибулю дрібно порізати. На сковороді розігріти масло і обсмажити цибулю, додати цукор.
Гриби нарізати дрібними шматочками, додати до цибулі і смажити до готовності. У гаряче картопляне пюре додати сметану і збuти міксером на невеликій швидкості. Слідом додати цибульно-грибну засмажку і добре перемішати. Змащувати млинці, викладаючи один на один.
Рештою пюре змастити краї. Посипати тертим сиром. Торт поставити на 10–15 хв у розігріту духовку.
Перед подачею прикрасити.
Смачного!
Пише - ukrainians.today
