Як правильно заморозити фарш, щоб було зручно використовувати
Начебто просте питання — як заморозити м'ясний фарш. Більшість з нас просто кладе його в морозилку, а потім або відпилює необхідну кількість замерзлої маси, або розморожує весь шматок, інформує Ukr.Media.
Але можна поступити розумніше! Для того, щоб уникнути постійного заморожування і розморожування, ми пропонуємо вам заморозити фарш порційно, використовуючи для цього звичайний пакет і качалку.
1. Розкачайте фарш, поміщений в пакет, качалкою, щоб вийшов рівномірний прямокутний пласт.
2. Далі за допомогою палички розділіть пласт фаршу на частини, натискаючи по лініях поділу.
3. Зробіть необхідну кількість порцій для майбутніх страв. У вас вийдуть симетричні шматочки, які буде легко відокремлювати.
4. Потім відправляємо порційний фарш в морозилку.
5. На наступний день, коли вам знадобиться трохи фаршу, ви без труднощів відокремте одну або дві частини, А фарш, що залишився, покладіть в морозилку, зберігши його властивості.
Цей трюк допоможе вам заощадити час на розморожуванні м'яса, тому обов'язково скористайтеся нашою порадою!
Можна заморожувати фарш і іншим способом.
Нам знадобиться:
- Харчова плівка або розрізаний пакет.
- Формочка для льоду.
- Розморожений фарш.
1. Візьміть формочку для льоду і накрийте харчовою плівкою, або розрізаним пакетом.
2. Далі... беремо розморожений фарш і втрамбовуємо у формочки.
3. Відриваємо потрібний шматок плівки і накриваємо фарш зверху.
4. Кладемо в морозильну камеру.
5. Коли вам знадобиться, виймайте вже готові заморожені шматочки.
6. Кидаєте відразу в киплячу воду. Дуже зручно))
Економте свій час і смачного!
