Як приготувати джем із червоних та білих порічок
Джем із червоних та білих порічок
Інгредієнти:
1 кг ягід (можна в пропорції 1:1),
5 скл. цукру,
2 скл. води.
Приготування:
Ягоди почистити від плодоніжок, гілочок і варити, додавши воду і склянку цукру, доки не потріскаються, потім додати решту цукру і, помішуючи, варити на сильному вогні до готовності (15–20 хв з моменту закипання). Можна перетерти через сито і довести до кипіння або одразу гарячим перекласти у стерилізовані банки і закатати.
