Як приготувати хвилинні ледачі чебуреки без метушні: ви закохаєтесь в цей смак
Ледачі чебуреки виходять дуже смачними, з хрусткими краями і соковитим фаршем в середині.
Складові:
фарш яловичий 500 грам
цибуля ріпчаста 2 штуки
лаваш 3 штуки
олія 200 грам
яйце 1 штука
чорний мелений перець 5 грам
сіль 5 грам
вода 150 грам
Приготування:
Лаваш нарізати квадратами. Цибулю дрібно нарізати. З’єднати цибулю, фарш, сіль, перець мелений, додати воду і гарненько перемішати. Яйце збити в мисці. Викласти по діагоналі фарш на одну половинку лаваша. Край змастити яйцем. Накрити другою половиною лаваша і притиснути пальцями краю. Смажити лаваш на розігрітій сковороді з олією, на середньому вогні, до золотистої скоринки з двох сторін. Викласти смажений лаваш на серветку (паперовий рушник), в один шар, щоб вбралося зайва олія.
