Як приготувати маринований виноград. Ця закуска універсальна і чудово поєднується з солодкими і несолодкими стравами
Для цієї заготовки вам знадобиться білий виноград будь-якого сорту, проте краще всього брати киш-миш, так як він найбільш міцний і солодкий. Отже, ми приступаємо!
Інгредієнти
Виноград білий:500 г
Білий винний оцет:80 г
Червоний винний оцет:80 г
Червоне вино:80 г
Цукор:150 г
Сіль:0,5 ч. л.
Гвоздика:4 шт.
Кориця:0,5 ч. л.
Перець духмяний:4 шт.
Чорний перець (мелений):1 ч. л.
Мускатний горіх:1 щіпка
Приготування
Промийте виноград, відокремте від плодоніжок і складіть в банку. Приготуємо маринад. Змішайте в окремій ємності всі інші інгредієнти і поставте на повільний вогонь. Помішуйте, поки цукор повністю не розтане. Вилийте киплячий маринад в банку з виноградом і закупорьте. Дайте охолонути, потім приберіть в холодильник на добу або як мінімум на ніч.
Подавати цю пікантну закуску можна до шашлику, яловичих котлет і будь-яких інших м'ясних страв. Також маринований виноград добре доповнить сирно-винний ансамбль. Рекомендуємо випробувати ще один простий рецепт корисних цукерок з винограду, які можна додавати в десерти або є як окрему закуску. Приготуйте ці ласощі і порадуйте сім'ю.
