Як приготувати пляцок шоколадний на окропі
Форма d – 24 см
Інгредієнти:
Тісто :
2 яйця
250 гр цукру
150 мл молока ( кімнатної температури )
100 мл рафінованої олії
300 гр борошна
60 гр какао
10 гр розпушувача
0,5 ч л соди ( погасити лимонним соком )
130 мл кави еспресо
1 желе зі смаком ківі ( розчинити у 350 мл води і вилити у прямокутну форму застелену харчовою плівкою ).
Крем :
350-380 мл жирних вершків
5 ст л цукру
пакетик ванільного цукру
Приготування :
Яйця ретельно змішати з цукром вінчиком, додати решту рідких складників ( окрім кави ), перемішати. Сухі інгредієнти просіяти ( соду залишити ). З’єднати дві суміші і додати соду погашену лимонним соком. Поступово влити 130 мл киплячої кави.
Перемішати. Вилити у форму, дно якої застелено пергаментом. Випікати до сухого сірника при 180 градусах. Холодний корж розрізати горизонтально на три. Вершки збити з цукром та ванільним цукром. Желе порізати на квадратики.
Складаємо : корж – вершки – желе – корж – вершки – крихти з коржа. Це швидко, смачно і легко готується.
Рецепт п.Люби
