Як приготувати скумбрію під сиром в духовці: дивовижне блюдо до вечері.
У морській рибі багато корисних і потрібних речовин для нашого організму. Саме тому її потрібно вживати в їжу якомога частіше. Тому ми вирішили познайомити вас з рецептом приготування скумбрії в духовці. Ми будемо її запікати під сиром.
Складові:
3 штуки скумбрії
150 грам сиру
сіль, перець, спеції за смаком
Приготування:
Скумбрію промиваємо і розрізаємо вздовж по довжині. Сир натираємо на крупній тертці. Підготовлену рибку ділимо на 2 шматочки (за бажанням), натираємо сіллю, перцем і спеціями. Залишаємо маринуватися на 5-7 хвилин.
Важливо! Морська риба сама по собі трохи солона, тому при її приготуванні використовуйте трохи менше солі, ніж для річкової риби. Беремо деко і вистилаємо його фольгою, промазуємо олією. Зверху викладаємо рибку і присипаємо її підготовленим тертим сиром. Розігріваємо духовку до 200 градусів. Ставимо випікатися блюдо на 35-40 хвилин. Через відведений час рибка готова, перекладаємо її на тарілку і подаємо з гарніром.
