Кабачків багато не буває! Особливо якщо вони приготовані за цим рецептом!
Тому ми підготували для вас ще один простий і швидкий рецепт приготування кабачків. Закуска готується за лічені хвилини і з мінімуму інгредієнтів, зате виходить нереально смачною!
Складові:
Кабачок – 2-3 шт.
Яйце – 1-2 шт.
Кисле молоко – 100 мл
Часник – 3 зуб.
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) за смаком
Пшеничне борошно за смаком
Приготування:
Очистіть овочі від шкірки і наріжте їх пластинами тоншими за один сантиметр. Посоліть, поперчіть і додайте кілька зубчиків часнику. Ретельно перемішайте. Для приготування кляру розітріть яйця з сіллю, додайте кисле молоко. Після цього всипте таку кількість борошна, щоб маса була рідшою, ніж тісто для млинців. Пластинки кабачків вмочіть спочатку в борошно, потім в кляр і обсмажте з двох сторін в соняшниковій олії. Приготовані таким способом кабачки чудово поєднуються зі сметаною або вершковим соусом. Ця швидка закуска знайде місце у вашому серці, адже вона просто ідеальна для літа!
