Ніякої гіркоти печінки — божественний смак. Ресторанне блюдо, яке під силу кожному
Печінка може бути не найулюбленішою стравою, але за цим рецептом її з'їдять всі!
Інгредієнти:
- печінка куряча — 500 гр.;
- 1 зелене яблуко;
- борошно для обвалювання;
- 3 цибулини;
- спеції: чорний перець, куркума, паприка, сіль;
- рослинна олія для смаження.
Приготування:
Печінку обваляйте в борошні. У яблука видаліть насіння, поріжте на часточки. Лук наріжте півкільцями, інформує Ukr.Media.
Обсмажте печінку на сковороді з розігрітою рослинною олією на вогні вище середнього по 1 хвилині з кожного боку. Посоліть і поперчіть, перекладіть в блюдо.
На тій же сковорідці обсмажте з двох сторін яблуко по 1 хвилині. Перекладіть в іншу посудину.
Тут же обсмажте цибулю. Додайте до неї паприку і куркуму.
Викладіть шарами інгредієнти в форму для запікання: яблуко, цибуля, печінка. Запікайте в духовці при 200 градусах 15 хвилин.
Виключно ароматне блюдо, від якого неможливо відмовитися!
