Ніжна сирна запіканка "Шокобум" (тане в роті )
Готується легко і швидко. І виходить надзвичайно ніжна!
5 курячих яєць середнього розміру 150 г цукру 500 г кислого молока 100 г манної крупи 80 г какао (хорошого і якісного) 500 г коров’ячого домашнього сиру
Манну крупу змішуємо із кислим молоком (сметаною), даємо постояти 30 – 40 хв. Поки манка бубнявіє білки відділяємо від жовтків. У манну суміш додаємо жовтки, сир, какао, цукор збиваємо блендером (міксером) або ж вручну до однорідної суміші. Білки збиваємо до густої піни, після цього акуратно вводимо у сирну суміш. Тісто заливаємо у чашу мультиварки і випікаємо у режим «Випічка» 50-55 хв. Після сигналу про закінчення режиму «Випічка» запіканку залишаємо у мультиварці ще на 50 хв, кришку не відкриваємо. Готову запіканку витягуємо з чаші на піддон.
Смакуйте на здоров’я.
Пише dreamfood
