Пиріжки, від яких неможливо відірватися
Частенько друзі заходять в гості без попередження, а то і свекруха нагряне несподівано. Спекти пиріжки – це найкращий спосіб показати себе відмінною господинею навіть за умови дефіциту часу! Отже, у вас є 20 хвилин, поки гості миють руки, а свекруха захоплюється новими шторами … а ми будемо готувати швидкі пиріжки з яйцем і зеленою цибулею!
Складові:
кефір – 300 мілілітрів;
сода харчова – половину чайної ложки;
яйця курячі – 2 сирих і два варених;
цибуля зелена;
сіль за смаком;
борошно – 1,5 склянки.
Приготування:
У підігрітий кефір додати соду і залишити на п’ять хвилин. Додати яйця і добре розмішати. Додати приблизно половину борошна, попередньо її просіявши. Тепер в тісто відправляється зелена цибуля і порізані варені яйця. Борошно, що залишилося додати до тіста. Консистенція повинна бути схожа на густу сметану (або тісто для оладок). Смажити в олії на розпеченій сковороді. Подавати зі сметаною.
Смачного!
