Пісний суп з пластівцями
Інгредієнти
Пластівці геркулесу 0,5 склянки Вода 1,8 л. Цибуля 1 шт. Морква 2 шт. Картопля 3-4 шт.
За бажанням можна додати Мариновані огірки 1 шт. Свіжі печериці 300 г. Зелень за смаком
Рецепт приготування
Спочатку замочуємо геркулес в воді на 30 хвилин, після поставити варити. Додаємо картоплю, нарізану кубиками і варимо близько 15 хвилин. Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити на розігрітій сковороді з 1 ст. л. олії. Після готовності висипати у каструлю з пластівцями. Якщо кладете гриби, то їх обсмажити разом з цибулею і морквою, якщо додаєте огірок, то наріжте його кубиками і додайте разом з обсмаженими цибулею і морквою. Варити суп на повільному вогні близько 10 хвилин, посолити та поперчити за смаком. Смачний і густий пісний суп з пластівцями готовий.
Пише receptystrav
