Просто змішайте кефір зі сметаною і через два дні ви отримаєте божественну закуску!
Вершковий Домашній Сир. Сир можна подати як закуску, додати в салат або намазати вранці на тост.
Складові:
Сметана 500 мл
Кефір 500 мл
Кріп 1 пучок
Сіль 1 ч. л
Паприка (за бажанням)
Приготування:
Складіть марлю в 6 разів.
Застеліть марлею друшляк.
Змішайте кефір, сметану, додайте сіль і вилийте масу в підготовлений посуд.
Накрийте і поставте під гніт, відправте в холодильник на дві доби.
Кріп дрібно наріжте.
Сформуйте з сиру ковбаску і обваляйте в дрібно нарізаному кропі.
При бажанні надати гостроту сиру, в кріп можна додати пару зубчиків часнику, пропущених через прес.
Так само зелень можна додати в саму масу.
І третій варіант (особливо подобається чоловікам)) – обваляти ковбаску в паприці!
Приємного апетиту і вдалих вам експериментів на кухні!
Пише - lisovasotnya.com
