Пшоняний суп з грибами і часником
Дуже смачний пшоняний суп з грибами та часником. Простий рецепт часникового супу з пшоном і грибами - ароматна та поживна перша страва на кожен день. Гриби можна використовувати будь-які, я брала шампіньйони.
Інгредієнти
Каструля 3 л. Куряче філе 450 г. Пшоно 150 г. Морква 1 шт. Цибуля 1 шт. Свіжі гриби 200 г. Часник 3 великих зубці Картопля 3 шт. Сіль, перець, зелень за смаком
Рецепт приготування
Відварити м'ясо до готовності, додати порізану шматочками картоплю і промите пшоно. Варити до готовності картоплі і крупи. Цибулю порізати кубиками, моркву натерти на середній тертці, все разом підсмажити на сковорідці до золотистого кольору. Добавити в суп зажарку, посолити, поперчити, додати зелень за смаком. Натерти часник на мілку тертку і висипати в суп. Як закипить виключити вогонь. Закрити каструлю кришкою і дати настоятися. Смачний суп з часником і грибами готовий.
Пише receptystrav
