Райська насолода «Торт Баунті» – кращий рецепт
Це не торт, це райська насолода! Приготуй, не пошкодуєш!
Інгредієнти:
бісквіт:
масло – 250 г (кімнатної температури)
цукор – 2/3 склянки
борошно – 200 г
розпушувач – 1,5 ч.ложки
яйця – 4 шт.
молоко – 4 ст. ложки
какао – 3 ст. ложки
ванілін
Кокосова начинка:
молоко – 500 мл
манна крупа – 6 ст. ложок
вершкове масло – 200 г
цукор – 2/3 склянки
кокосова стружка – 200 г (можна і більше, я завжди більше кладу)
Рецепт приготування
Масло збити з цукром. Додавати по одному яйцю, кожен раз добре збиваючи. По черзі додаємо інші інгредієнти. Змастити форму і викласти туди тісто. Випікати в розігрітій духовці (180 С) 25-40 хвилин (до готовності). Остудити і розрізати уздовж на 2 частини. У каструльку влити молоко, додати масло і манну крупу. Поставити на вогонь і часто мішаючи віничком довести до кипіння. Варити до загустіння. Знімаємо з вогню. Додаємо цукор і кокосову стружку.
Добре вимішати. У роз’ємну форму покласти нижній корж. Зверху викласти кокосову начинку і щільно прим’яти, розрівняти. Зверху покласти другий корж і поставити в холодильник на ніч. Прикрасити за смаком. Я зверху намазала вареним згущеним молоком, а потім полила шоколадною глазур’ю.
Тортик вийшов дуже смачним і ситним. Ось, ще раз робила цей тортик, вже зверху шоколадом не стала поливати. Дуже смачний! На роз’ємну форму діаметром 20-21 см. Якщо форма діаметром 26 см продукти збільшити в 1,5 рази, а начинку не збільшувати, її вистачить. Смачного!
