Рецепт, який підірвав інтернет: «Хрусткі, цукрові вафлі на сковороді»
Важко повірити, що настільки просто приготувати ці хрусткі ласощі, та ще й без спеціальної вафельниці, на звичайній домашній сковороді. Тим не менш, це так.
А вже чим їх наповнити, вирішуйте самі.
Складові
яєчний білок 2 шт.
цукор 200 г
молоко 200 мл
борошно 200 г
ваніль 1-2 ч.л. (Або ванільний цукор)
Приготування
Змішайте білок з цукром і ванільним цукром. Додайте молоко, борошно і замісіть тісто без грудок. На холодній поверхні сковороди дуже тонко розмажте трохи тіста. Підсмажуйте вафлю на невеликому вогні з однієї й іншої сторони. Звертайте в теплому вигляді, інакше вона потріскається. Краще використовувати дві сковороди, тоді вони по черзі будуть остигати. Я їх наповнювати не встигаю, вони швидко і з хрускотом закінчуються.
