Швидкий манник на сковороді. Простішого рецепту я ще не зустрічала
Інгредієнти:
6 ст. л. манки;
7 яєць;
5 ст. л. меду;
3 ст. л. рослинної олії;
10 грам розпушувача;
1 щіпка солі.
Приготування:
Ретельно збийте яйця. Не дивуйтеся, що яєць так багато, так як вони – основа всього пирога.
Додайте манку до яєць і ретельно перемішайте. Бажано дати манці настоятися хвилин 5.
Додайте до манки рослинну олію, щіпку солі. Перемішайте. Розігрійте сковороду з рослинною олією. Поки сковорода розігрівається, насипте розпушувач в тісто і перемішайте суміш.
На розігрітій сковороді смажимо пиріг до золотистого кольору на середньому вогні під кришкою 5 хвилин. Потім перевертаємо пиріг і смажимо ще 3 хвилини.
Викласти пиріг на тарілку і просочити його медом.
Пиріг виходить м’яким і пружним. Якщо під рукою манки не виявилося, то можна замінити її борошном і додати 1 ч. л. крохмалю. У такому разі пиріг буде не таким легким, але все одно смачним. Змастити пиріг можна також сиропом або варенням
Пише - bbc-ccnn.com
