Швидкий рецепт вишневого лікеру
Лікер за цим рецептом виходить густим, дуже солодким і ароматним. Влітку його можна подавати з кубиками льоду. Вишневий лікер
Інгредієнти:
100 ягід вишні
100 вишневих листків
1 л фільтрованої води
1 кг цукру
500 мл горілки
Рецепт приготування:
Вишні і листя добре помити. Скласти до каструлі і залити водою. Довести до кипіння і варити 20 хвилин. Зняти з плити і накрити кришкою. Залишити на добу (при кімнатній температурі або в холодильнику). Процідити через марлю або друшляк і додати цукор. Прогріти, щоб цукор повністю розчинився. Піну зняти шумівкою. Дати охолонути до кімнатної температури і тільки лише після цього додати горілку. До гарячого сиропу наливати не варто, а то алкоголь випарується. Перелити в пляшки і зберігати в прохолодному місці.
