Сільська кухарка навчила готувати цю смакоту! Фаршировані кабачки! Смачнішої страви з кабачків я ще не куштувала!
Страва ідеально поєднала у собі соковитість овочів, поживність м’яcного фаршу. І кращої форми, аніж кабачки, для неї годі придумати.
Інгредієнти:
1 кг кабачків, 300 г фаршу, по 150 г помідорів і болгарського перцю, по 100 г цибулі, моркви і твердого сиру, 50 г майонезу.
Кабачки поpiзати на шматки завдовжки 4–5 см, вирізати сеpедину, викласти на деко.
Поpiзати кубиками помідори та перець, 100 г м’якоті кабачків і цибулю. Моркву і сир потерти.
Цибулю і моркву обсмажити. Усі овочі перемішати з фаршем, посолити, поперчити.
Нафарширувати кабачки, зверху змастити майонезом. Запікати 1 год за температури 180 градусів. За 5 хвилин до готовності посипати тертим сиром.
Смачного!
