Цукерки з банана, горіхів і кокосової стружки

02 лютого 2019 р. 20:15

Пропоную ще один рецепт корисної і смачної ласощі - сироїдних цукерок з банана, горіхів і кокосової стружки. Крім того, що смачні, так ці цукерки ще й ситні, вони можуть стати добрим перекусом в обідню перерву! У рецепті немає цукру, але якщо ви любите, щоб десерт вийшов більш солодким, то можна додати цукрову пудру або мед за смаком.

Горіхи можете використовувати будь-які або горіхове асорті на ваш смак. У мене сьогодні кешью і мигдаль.

Інгредієнти:
Банан стиглий 1 шт.
Кешью 100 г
Мигдаль 100 г
Кокосова стружка 25-30 г
Мед чи цукрова пудра - за смаком
Рецепт цукерок з банана, горіхів і кокосової стружки:
1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Банан повинен бути стиглим, а не зеленим.

Підготуйте всі інгредієнти для цукерок
2. Подрібнити кешью і мигдаль за допомогою блендера або ступки.

Подрібнити кешью подрібнити мигдаль за допомогою ступки
3. Банан розім'яти в кашку за допомогою вилки. Або подрібнити його за допомогою блендера.

Банан розім'яти в кашку за допомогою вилки
4. Змішуємо отриману однорідну бананову кашку з горіхами. Потім поступово додаємо кокосову стружку.

змішуємо бананову кашку з горіхами змішуємо банан з горіхами додаємо кокосову стружку
5. Також додамо мед за смаком. Якщо маса виходить трохи рідкою, можна додати ще кокосової стружки або горіхів, щоб зручно було формувати кульки.

додамо в масу для цукерок мед за смаком
6. Вологими руками сформувати кульки і обваляти кожну кульку в кокосовій стружці. Накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник до застигання приблизно на 1 годину.

Вологими руками сформувати кульки
Смачні та корисні бананові цукерки з горіхами готові! Смачного!

Пише - papinaeda.