Здивувати домашніх - легко! Готуємо смачні картопляні круасани з сиром
Діти в захваті, з’їдають все до крихти, передають Патріоти України.
Необхідні інгредієнти:
- відварена картопля – 400 гр;
- борошно – 100 гр;
- яйце – 1 шт;
- твердий сир (до смаку, від 100 гр і більше);
- сіль, щіпка соди.
Приготування
З відвареної картоплі робимо пюре, додаємо борошно, яйце, сіль і щіпку соди. Муки можна додати і більше – повинно вийти еластичне тісто, яке не прилипає до рук.
Коли тісто готове – розгортаємо в корж товщиною 0,5 см і розрізаємо на трикутники. Твердий сир (розділивши так як зручно, шматочками або натерти на тертці) розкладаємо на трикутники і катаємо рогалики.
Готові рогалики випікаємо в духовці (добре змастивши деко олією) або обсмажуємо у фритюрі, також можна обсмажити на сковороді. Смачного!
