Знайомий кухар з ресторану поділився шикарним рецептом – рулетики з курки з грибами. Виходять дуже смачні і соковиті. Всі гості відразу просять рецепт.

09 травня 2019 р. 13:19

Швидкі і соковиті рулетики з курки з грибами. З першого разу вийшли на відмінно! Рулетики з курки з грибами радимо спробувати приготувати обов’язково, це дуже смачні чудо-рулетики. Готуються рулетики з курячого філе дуже швидко. Виходять рулетики дуже апетитними з розплавленим сиром в середині. Вам дуже сподобається ця страва. Рулетики легко готуються, підходять для закусок.

Рулетик з грибами прикрасять як святковий стіл, так і повсякденний. Рулетики зручно брати на обід дітям в школу. Це прекрасна холодна вечеря з овочами.

Складові

✓ 400 грам курячого філе

✓ 350 грам печериць

✓ 130 грам тертого сиру

✓ 1 цибулина

✓ 4 грами солі

✓ 2 грами меленої білого перцю.

Для обсмажування:

✓ 35 мілілітрів кукурудзяної олії.

Рецепт приготування

Дрібно нарізаємо гриби і обсмажуємо на одній столовій ложці олії. Потім виловлюємо їх шумівкою і відставляємо в сторону остигати.

Нарізаємо дрібно цибулину і обсмажуємо на маслі, в якому смажилися гриби.

М’ясо нарізаємо на порції і відбиваємо. На платину філе посипати перець, викласти гриби і посолити.

На гриби викласти тертий сир.

Загорнути туго рулетик і обмотати ниткою

Рулетики з курки з грибами обсмажити на залишках рослинного масла на сильному вогні. Зробити вогонь маленьким накрити сковорідку кришкою і тушкувати рулетики хвилин 10-15.

Рулетики з курки з грибами укласти спочатку на паперову серветку, щоб стік зайвий жир. На дно блюда укласти листя салату і викласти рулетики.

Зверху рулетики можна прикрасити фруктами чи овочами.

Смачного!

Джерело