Гречка на новий лад: у такому вигляді гречку в моїй сім’ї їдять всі, ще й добавку просять!
Складові:
150 грам гречаної крупи
50 грам вершкового масла
80 грам сиру
1 морква
1 цибулина
1 помідор
3 яйця
250 мілілітрів води
сіль, перець за смаком
приготування:
Відварюємо гречку в злегка підсоленій воді до готовності.
сир натираємо на тертці.
Варені яйця нарізаємо дрібними шматочками.
Цибулю нарізаємо кубиками, моркву натираємо на тертці.
Обсмажуємо цибулю з морквою до золотистого кольору, потім додаємо нарізаний невеликими шматочками помідор і тушкуємо ще пару хвилин.
На дно форми, змащеної маслом, викладаємо половину підготовленої каші, потім присипаємо сиром, потім викладаємо половину обсмажених овочів і посипаємо яйцями.
Потім викладаємо що залишилася гречку, знову тушковані овочі і присипаємо все тертим сиром.
Запікаємо при 200 С протягом 10 – 15 хвилин.
Смачного!
